Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Sve više i više ljudi dolazi do potrebe za nabavkom sokovnika kako bi se zadovoljili predivnim pićem koji su sami pripremili. U ovom članku pobliže ćemo pogledati uređaje tipa press.
Ovaj tip sokovnika je hladno prešan uređaj i ima jasne prednosti u odnosu na ostale sokove. Jednostavnost dizajna i jednostavnost rukovanja olakšavaju korištenje uređaja čak i za neiskusne korisnike. Sok pripremljen ovom tehnikom smatra se korisnijim.
vrste
Prema metodi prešanja, juicer se može podijeliti na:
- Ručno su najjednostavniji uređaji. Sastoje se od zdjele u kojoj teče sok i ugrađenog stošca kojim se piće utiskuje. U nekim modelima, zdjela i konus su odvojeni i konus je mlaznica. Naziv uređaja govori sam za sebe - vaše ruke ovdje djeluju kao tisak. Cijena takvih uređaja je izuzetno mala, objašnjava se njihovim uskim fokusom - uz pomoć takvog uređaja možete dobiti samo sok od citrusa. U uporabi je uređaj vrlo jednostavan - samo izrežite voće, pričvrstite ga na konus i nekoliko puta ga rotirajte.
Glavni nedostatak takvih sokovnika je nemogućnost dobivanja velikih količina soka.
U takvim sokovnicima nema filtera i stoga je nemoguće kontrolirati količinu pulpe u napitku. Međutim, ta činjenica ima pozitivnu točku, jer liječnici vjeruju da je sok s pulpom mnogo korisniji jer sadrži više dijetalnih vlakana.
Mehanički sokovnici dizajnirani su tako da se vađenje odvija pomoću posebnih alata: poluge i preše. Takvi uređaji omogućuju vam da iscijedite sok uz minimalan napor. Mehanički uređaji su raznovrsni i služe za dobivanje soka ne samo od agruma, nego i od drugog voća i bobičastog voća. Za takve uređaje nije potrebna mrežna veza.
Mehanički sokovnici su dva tipa. U jednom obliku, predenje se odvija pomoću hidraulične vijčane preše, druga vrsta je vijčana preša, izgleda kao običan mlin za meso i često se kombinira s njim uz pomoć dodatnih mlaznica.
- Vijčani svrdla s brusilicom imaju složeniju strukturu od prethodnih tipova. Takvi uređaji mogu proizvesti piće iz takvih proizvoda koje drugi uređaji ne mogu podnijeti zbog prisutnosti malih kostiju. Na primjer, od rajčica, nara, grožđa i drugih sličnih plodova. Ovdje se kosti melju, pomiješaju sa sokom i oblikuju piće jednolične konzistencije.
Prednost takvog pića je očigledna, jer se proizvod ne zagrijava i ne oksidira pod utjecajem mjehurića zraka, koji se neizbježno javljaju tijekom cijeđenja, primjerice u centrifugalnim sokovima.
Otpad s ovom metodom ekstrakcije je vrlo mali postotak (oko 5%). Za regulaciju gustoće soka, odnosno količine pulpe, osigurane su posebne filter mreže. Što je veći otvor na filteru, deblji će biti sok.
- Mehanički sokovnik s hidrauličnom prešom sastoji se od dvije ploče između kojih se nalazi plod. Takvi strojevi su opremljeni steznom polugom ili vijkom. Pomoću poluge ili vijčane preše se pokreće, pritiska voće, što rezultira pićem.
Koristeći takav uređaj možete dobiti sok bez gotovo nikakvih nečistoća. U tom smislu smatra se najučinkovitijim od ostalih. Prinos soka ovim pristupom može biti čak 85-90%. Međutim, da biste dobili takav rezultat, morate uložiti značajne napore.
Ova vrsta sokovnika je visoko specijalizirana, na primjer, samo za agrume. U takvim uređajima, donji element na koji se stavlja plod je konus.
- Druga vrsta pritiska juicers je električna. Postoje uređaji za pripremu samo pića iz citrusa. Izgledaju kao ručno izrađeni modeli, ali ne morate sami rotirati voće. Za vas će napraviti automobil opremljen motorom. Sok istodobno teče u poseban spremnik. Takvi uređaji opremljeni su posebnim filterima za reguliranje koncentracije pulpe u soku.
- Modeli vijaka također mogu biti ne samo mehanički, već i električni . Uređaji su opremljeni električnim motorom kroz koji se okreće grablje za povrće i voće. Tijekom izlučivanja soka drži se pulpa. Neosporna prednost takvih uređaja je njihova svestranost i lakoća napitka. Dakle, ako imate vrt s puno korijena i voćkama, možda je ovo vaša opcija.
Nakon što ste se bavili vrstama sokova, morate shvatiti koliko soka želite proizvesti. Ako je vaš cilj zadovoljiti sebe i svoje najmilije čašom soka za doručak, ili imate mali povrtnjak i želite sami pripremiti sokove za zimu. Uređaji za kućnu uporabu vrlo se dobro nose s vašim zadatkom. Oni se također nazivaju kućanstvom.
Profesionalni juicers se koriste u ugostiteljskim mjestima. Ali poduzeća koja se bave preradom voća i povrća u industrijskim razmjerima koriste industrijske uređaje.
Recenzije
Domaći sokovnik " Bogatyr ", koji mnogi vrtlari koriste za istiskivanje soka od rajčica, jabuka, bobičastog voća i drugog voća, ima prilično jednostavan uređaj. Uređaj se sastoji od ploče, košare, klipa, okvira i vijka s ručkom koja je pričvršćena samoreznim vijcima.
Na temelju povratnih informacija potrošača, takav uređaj se lako čisti. Vrlo je jednostavan za korištenje. Većina potrošača je primijetila visoku otpornost sokova na trošenje.
Nedostatak je u tome što je potreban znatan napor za okretanje vijka, što može biti zastrašujući zadatak za ženu.
Neprijateljski osvrti osvojili su Gipfel Citrus Juicer. Vani izgleda kao čaša s prešanim tlakom. Većina pritužbi potrošača govori o loše kvalitete sokova. Potrošači kažu da 70% soka od citrusa nije zasićeno. Velika većina korisnika primijetila je nepouzdanost dizajna. Općenito, povratne informacije o ovom sokovniku su negativne i potrošači ne savjetuju kupnju, pogotovo zato što njegova cijena nije niska i kreće se od 2.400 do 4.000 rubalja.
Proizvođač sokova Exprimidor de Frutas, prema proizvođaču, uspijeva s proizvodnjom soka iz gotovo svakog voća. Uređaj je obični ručni sokovnik, ali tiskara ovdje nisu vaše ruke, već poklopac koji treba rotirati da bi se dobio sok. Sastoji se od tri dijela: stakla, konusa i poklopca. Potrošači vjeruju da je uređaj prikladan samo za proizvodnju napitaka od citrusa, jer kada cijeđenje pića iz drugog voća i bobica, male kosti ili propuštaju kroz stožac ili se zaglave u njima. Budući da u setu postoji samo jedan konus, nema mogućnosti reguliranja sadržaja pulpe u soku.
