Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Zanimljiv trend dobiva na zamahu u posljednje vrijeme: ljudi počinju napuštati dostignuća tehničkog napretka u korist nečega što se već činilo zaboravljenim. Utječe na ovaj tok i prehrambenu industriju. Uzmite, na primjer, piće, bez kojeg mnogi ljudi ne mogu započeti svoj dan - kavu. Police u trgovinama ispunjene su raznim vrećicama topivog praha, koje su dovoljne da se sipaju u kipuću vodu - brzo, jednostavno i ukusno. Međutim, sve veći broj ljudi pamti kako se ovo piće pilo prije, a kupuju proizvođače kave kako bi ovaj proces učinili ugodnim dijelom njihove svakodnevne rutine.

Povijest stvaranja

Proces stvaranja aparata za kavu počinje u antičko doba i dolazi iz arapskog svijeta. Tamo je za kuhanje kave postojala posebna metalna lopatica - Turčin, koji se zagrijavao vatrom. Taj proces nije bio brz i ritam života ubrzano ubrzavao - čovječanstvo je trebalo ubrzati i pojednostaviti kuhanje okrepljujućeg pića. Tada je došao prvi "drip" aparat za kavu, čije načelo leži u kipućoj vodi koja ulazi kroz filter s mljevenom kavom. Autorstvo izuma pripisuje se francuskom svećeniku de Bellua.

U tridesetim godinama XIX stoljeća pojavila se filtracija, a potom i prvi gejzernski agregat. Izvrstan rezultat dobiven je ponovnim propuštanjem pare kroz svježe mljevenu kavu. Godine 1901. u Italiji su patentirali aparat za kavu espreso, a 1945. ovaj model je dopunjen klipom. Visok tlak stvoren unutar stroja omogućio je kuhanje kave s bujnim slojem pjene. Prvi modeli karakterizirali su povećana eksplozivnost, štoviše, nisu sačuvali aromu i okus zrna kave. Najnoviji aparati za kavu nemaju te nedostatke i omogućuju vam da skuhate okusenu kavu s jarkim okusima.

Što je to?

Raspon modernih aparata za kavu je ogroman, proizvođači se natječu, zasićujući svoje modele sa sve više i više funkcija. Pogodno je koristiti takve uređaje kod kuće, u uredu, čak iu trgovačkim centrima gdje god instalirate aparate za kavu koji vam omogućuju da se osvježite snagom na trčanju.

U takvom modernom aparatu za kavu ne možete samo napraviti kavu bilo koje vrste, već i miješati kremu za cappuccino, napraviti ukusne koktele i još mnogo toga.

Glavni tipovi

U prodaji je sada lako otkriti veliki broj svih vrsta aparata za kavu koji se koriste za izradu različitih vrsta pića, s vlastitim prednostima i nedostacima.

Postoje takve osnovne vrste aparata za kavu:

  • Kapanje. Načelo djelovanja temelji se na postupno kapljenju kipuće vode u vrećici mljevene kave. Tada piće odlazi u lonac za kavu. Što je filtriranje sporije, to je kava jača. Prednosti ovog uređaja su njegova niska cijena i intuitivna uporaba. Nedostaci uključuju potrebu za korištenjem samo mljevenog proizvoda, ne baš visoke kvalitete dobivenog napitka i potrebu za čestim čišćenjem spremnika za kavu. Osim toga, ove jedinice često imaju malu snagu pa nisu prikladne za velike obitelji.
  • Rogač. Pogodno za kuhanje "espresso". Mljevena kava u takvim uređajima uliva se u plastični ili metalni držač rogova, gdje iz njega pod djelovanjem visokog tlaka pare nastaje vrlo jak napitak (ova metoda pripreme kave naziva se purover). Najčešće su ove jedinice opremljene posebnom mlaznicom koja vam omogućuje da napravite i cappuccino - kavu s bujnom mlijekom.

Nedostaci ovog tipa aparata uključuju rizik od opeklina koncentriranom parom i potrebu za posjedovanjem određenih vještina, jer ako nepravilno nabijete prah, piće će biti slabo i nearomatsko.

  • Kapsula. U takvim jedinicama koriste se posebne kapsule (na nekim modelima kapsule se zamjenjuju posebnim komprimiranim tabletama za kavu) s gotovom smjesom koja se probija i miješa s kipućom vodom pod utjecajem mlaza pare. Ovi univerzalni uređaji vrlo su praktični, čak ih i neiskusna osoba može koristiti. Osim toga, širok raspon različitih kapsula omogućuje vam da kod kuće napravite razne vrste kave: cappuccino, američki, espresso i druge. Značajni nedostaci uključuju visoku cijenu takve opreme (skuplji od rozhkovye) i povremeni nedostatak komercijalnih posebnih kapsula.
  • Gejzir. Postoje električni i ne-autonomni (sunčati se na štednjaku). Dizajn takvih uređaja sastoji se od dva dijela, između kojih se nalazi poseban filtar. Dno se puni vodom, kava se stavlja u filtar. Voda kipi i pari kroz kavu, zasitava i nakuplja se u gornjem odjeljku, odakle se pije u šalice. U asortimanu postoje modeli s različitim kapacitetima i količinama odjeljaka, što vam omogućuje da odaberete jedinicu koja priprema kavu za jednu osobu ili za cijelu obitelj. Kvaliteta pića je prilično visoka, ali nedostaci uključuju potrebu za praćenjem količine brušenja, jer premale čestice začepljuju filtar.
  • "Francuski tisak". Razlikuje se najjednostavnijim uređajem, često zbog sličnosti u načelu djelovanja naziva se "vijetnamski aparat za kavu". Obično je u obliku staklene bočice s mehanizmom za klip, gdje se ulije kipuća voda, a nakon nekoliko minuta možete uživati u piću. Prijenosni uređaj prikladan za uporabu na cesti, budući da ne mora biti povezan s mrežom. Nedostatak je niska kvaliteta pića - zapravo se ne razlikuje od obične instant kave.
  • Levern. Poluautomatski uređaj namijenjen za pripremu espressa. Tlak se stvara pomoću mehaničke poluge (poluge). Osoba pritisne pumpu, zbog čega se otvara ventil, koji dovodi kipuću vodu iz kotla do filtra uređaja. Zatim se poluga otpusti, klip se pomiče prema dolje i dovodi vodu kroz filtar, dok se unutarnji tlak značajno povećava. Dimenzije filtera i snaga mehanizma utječu na konačnu kvalitetu pića.
  • Aparat za kavu espreso. Smatra se profesionalnom opremom. Vruća para prolazi kroz zrno zemlje pod dovoljno visokim tlakom. Neki modeli omogućuju istovremeno kuhanje nekoliko pića. Nedostaci uključuju vrlo visoku cijenu i potrebu za redovitom zamjenom komponenti.
  • U kombinaciji. Uređaj kombinira kapilarni princip rada i prednosti espresso aparata za kavu. Sastoji se od dva autonomna odjeljka - za kavu i vodu. Za kuhanje, jednostavno pritisnite gumb. Prilikom korištenja visokokvalitetnih žitarica dobiva se vrlo kvalitetan proizvod, no za takav agregat potrebno je mnogo platiti.

U kombiniranim uređajima često je moguće mljeti i pripremati kavu. Osim toga, oni mogu zamijeniti uobičajene čajnik, zbog mogućnosti jednostavnih kipuće vode. Ručno ugađanje omogućuje spremanje potrebnih parametara za naknadne pripreme, što uvelike ubrzava i pojednostavljuje proces.

Mnogi proizvođači nude ugrađene modele koji se nalaze u posebnoj niši i ne narušavaju cjelokupni izgled kuhinje. Glavna poteškoća povezana s instaliranjem integriranog aparata za kavu je njegova visoka cijena.

Kriteriji odabira

Kada gledamo u moderni asortiman aparata za kavu, oči se razlikuju, međutim, postoji nekoliko osnovnih parametara koji zahtijevaju pažnju, a koji će pomoći da se ne bi pogriješili u izboru ovog uređaja. Nekoliko osnovnih značajki aparata za kavu, koje određuju njegovu kvalitetu:

  1. Snaga. Što je uređaj snažniji, piće će se brže i jače pripremati.
  2. Tlak. Drugi važan parametar koji određuje okus kave i vrijeme potrebno za njegovu proizvodnju. Nema nikakvog pritiska u aparatima za ispuštanje kave, ali je prilično visok u aparatima za espresso kavu zbog posebnog isparivača.
  3. Volumen. On je odgovoran za to koliko ljudi može biti pijan u isto vrijeme s piti kavu. Postoje mali modeli za jednu šalicu, a tu je i više glomaznih uređaja. Veliki uređaji najčešće se ugrađuju u kafiće i restorane.
  4. Filter. Trošak jedinice uvelike ovisi o filtarskom materijalu. Najjednostavnije i najjeftinije opcije izrađene su od papira, a najskuplje su od titana.
  5. Regulator snage pića . Inovativna opcija koja vam omogućuje da prilagodite razinu čvrstoće kave kontroliranjem temperature tekućine, brzine njezina prijema i količine praha kave po obroku.
  6. Dijelovi materijala i kućište. Bolje je odabrati modele sa staklenom tikvicom, jer plastika pri zagrijavanju može osloboditi štetne tvari i pokvariti okus. Neki dijelovi mogu biti metalni ili čelični, postoje jedinice s odjeljcima od nehrđajućeg čelika. Uređaji od nehrđajućeg čelika su posebno izdržljivi i otporni na negativne vanjske utjecaje.
  7. Prisutnost zaslona. Još jedna značajka koja čini proces korištenja stroja praktičnijim. Na zaslonu se prikazuje preostalo vrijeme do kraja kuhanja, temperatura vode, prikazani su parametri. Ako je model opremljen vremenskim programatorom, na zaslonu možete vidjeti vrijeme nakon kojeg će doći do automatskog isključivanja, čime ćete uštedjeti potrošnju električne energije.
  8. Grijane šalice. Vjeruje se da ulijevanje kave u zagrijanu čašu doprinosi boljem otvaranju arome. Neki su modeli opremljeni posebnom termokupom za tu svrhu.

Dodatne značajke

Svaki proizvođač nastoji svoje proizvode učiniti što atraktivnijim za kupca i stoga nastoji zasititi proizvedene jedinice dodatnim funkcijama. Takve opcije povećavaju cijenu jedinice, pa se preporuča pažljivo razmotriti jesu li potrebne i je li za njih vrijedno više plaćati. Uz neke modele uključena je i dodatna oprema, kao što su: mjerna žlica ili spremnik za spremanje kave.

Naravno, ove stvari mogu biti korisne u kućanstvu, ali možda zbog njih nije vrijedno isprazniti novčanik.

Tu su „pametni“ modeli s daljinskim upravljačem i budilicom, što vam omogućuje da pripremite kavu na određeno vrijeme i probudite se iz mirisa svježe pripremljenog pića. Lijep bonus je funkcija grijanja i automatskog isključivanja, koja će šalice čuvati prije nego što popiju piće.

Za one koji vole napasti kuhinju noću, bit će korisna funkcija označavanja prostora za kuhanje. Gurmani koji vjeruju da prije kuhanja kave trebate potopiti, kao opcija pre-vlaženja - vjeruje se da takav pripremni proces pomaže okusu da se bolje otvori.

Doista važna karakteristika, koja se, međutim, ne može pohvaliti svakom modelu, može se nazvati bazom bez grijaćih uređaja. To će pomoći u zaštiti članova obitelji od opeklina. Također, u velikoj obitelji, funkcija reguliranja temperature napitka na izlazu može biti korisna, jer neki ljudi vole piti vruću kavu, a neki ljudi teško vole toplu kavu.

Veliki brandovi

Usporedba proizvođača kućanskih aparata omogućuje vam odabir tvrtke odgovorno prilagođene razini kvalitete svojih proizvoda. Svaka tvrtka nudi širok raspon različitih modela od prilično pristupačnih opcija do vrhunske tehnologije.

  • Trenutno je vodeća tvrtka u proizvodnji dobrih aparata za kavu tvrtka Guggia. Opskrbljuje tržište automatskim aparatima za kavu, s kombinacijom visoke kvalitete i iznimne pouzdanosti.
  • Saeco Aroma nudi funkcionalne aparate za kavu s mnogim dodatnim funkcijama. Model kotla uživa zasluženu popularnost zbog dobre kvalitete, svijetlog i originalnog dizajna te pristupačne cijene.
  • Marka Siemensa nije ostala daleko od proizvodnje tako aktualnog proizvoda. Jedan od pozitivnih aspekata nabave robe u ovom poduzeću je lakoća popravka, ako je potrebno, budući da tvrtka ima veliki broj servisnih centara diljem zemlje.
  • Najskuplji se može nazvati tvrtka Blazer, proizvodeći svoje jedinstvene proizvode za prošlo stoljeće. Tvrtka koristi samo vlastiti razvoj, stoga su montaža i dijelovi isključivo originalni. Osim toga, asortiman se stalno ažurira i nadopunjuje raznim značajkama koje su jednostavne za korištenje.
  • Proizvođači kave Miele odlikuju se dostupnošću svih najnovijih opcija koje potrošač može poželjeti. Često su opremljeni ugrađenim mlinom za kavu, podesivim dijelovima vode i elektroničkim zaslonom.
  • Aparati za kavu marke Panasonic odlikuju kvalitetna montaža, vrhunski dizajn i kompetentan skup funkcija. Dodatna prednost je mogućnost kupnje cijelog kompleta, izrađenog u istom stilu, koji se sastoji od aparata za kavu, tostera i kotlića.
  • Smile tvrtka nudi na prodaju male uređaje koji će se svojim suzdržanim i lakoničnim dizajnom savršeno uklopiti u svaki interijer. Osim toga, sretni smo što imamo priliku istodobno izliti piće u dvije šalice otporne na toplinu i zajedno uživati u ukusnoj kavi. Lijep bonus je mjerna žlica koja se primjenjuje na svaku jedinicu.
  • Na domaćem tržištu Delta proizvodi dobivaju na popularnosti, među kojima mala oprema zaslužuje posebnu pozornost linije aparata za kavu. To su uglavnom opcije za jednostavnu kućnu uporabu, koje se lako čiste i rastavljaju, primjerice model vrata. Vrlo je lako upravljati takvim modelima - dodatne vještine neće biti potrebne.
  • Brzo pripremiti svježe mljevene kave i uživati u njegovoj aromi će pomoći geyzernaya aparat za kavu iz tvrtke Zepter. Pogodan za uporabu na plinskim i električnim štednjacima. Ali ima mali kapacitet, pa je teško pogodan za velike obitelji.
  • Dobre modele nudi Sterlingg. Njezini proizvodi su jednostavni za korištenje i jeftini, dok komplet sadrži sve potrebne opcije.

Njega i rješavanje problema

U priručniku s uputama, koji proizvođač primjenjuje na svaki proizvod, postoje posebne preporuke za brigu o određenom modelu. Također možete odabrati nekoliko univerzalnih savjeta koji mogu pomoći produžiti vijek trajanja aparata za kavu:

  • Neophodno je redovito zamjenjivati dijelove ako postanu neupotrebljivi. Potrebno je otkazati da se u modelima visoke kategorije cijene često izrađuju od visoko kvalitetnih materijala, stoga neki proizvođači obećavaju da popravak neće biti potreban.
  • Nemojte sipati tekućinu u posudu više od propisane razine.
  • Također, nemojte ulijevati previše proizvoda u filtar.
  • Nakon svake pripreme pića preporuča se ispiranje posuda i filtriranje.

Recenzije kupaca

Prema većini recenzija, aparat za kućnu kavu je vrlo korisna kupnja za svaku kuhinju. Moderni aparat za kavu vrlo je pogodan za korištenje i omogućuje vam da u bilo kojem trenutku uživate u omiljenom visokokvalitetnom piću. Korisnici primjećuju da kava ispada vrlo ukusna, s gustom pjenom, a jednostavnost uređaja omogućuje da uređaj koristi čak i djeca. Osim toga, u većini odgovora, s užitkom se bilježi brzina proizvodnje i sposobnost pripreme nekoliko vrsta ovog pića s različitim jačinama. Dakle, kupnja takvog stroja za kavu bit će korisna akvizicija za bilo koju obitelj, a lakonski dizajn će biti prikladan za gledanje u bilo kojoj kuhinji.

Pročitajte više o aparatu za kavu u sljedećem videozapisu.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kuhinja