Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Da biste dobili pun užitak zdravog načina života i pravilne prehrane, postoji vrlo korisna jedinica - sokovnik. Čudo tehnologije, dostupno samo odabranim estetama i sladokuscima, sada je dostupno svima koji žele primiti svježe iscijeđene vitaminske tablete u obliku ukusnog i zdravog pića kod kuće. Stvari su jednostavne - odaberite najbolji sokovnik.

Koliko često pijete sok, a koji vam se više sviđa - voće, povrće, agrumi, biljni proizvodi ili sve odjednom u jednoj čaši?

Svakom svoje

Za koktel od svih u nizu, univerzalni sokovi su namijenjeni, ali oni koštaju više i ne uvijek stisnuti do maksimuma. Za limune, limete, naranče i slično postoje posebni uređaji koji maksimalno istiskuju meso ovih složenih i sočnih agruma bez korištenja unutarnjih pregrada kriške, koje daju gorčinu. Neki modeli specijaliziraju se za cijeđenje soka od povrća, a tu su i oni koji su pogodni samo za sok od mekih zrelih plodova poput jabuka i krušaka, ili mogu izdavati sok samo od koštičavog voća - trešanja i trešanja.

U zasebnom su redu ekstraktori soka za šipak ili za voće s oskudnim sjemenkama - jagodama i malinama. Čak su i mini-sokovi za zelje ili začinsko bilje razvijeni - da tako kažemo - određenom znalcu.

A to nikako ne znači da se kuhinjske jedinice mogu pohvaliti da nam pomažu uživati u svježem, mirisnom i zdravom soku svaki dan. Svi postojeći modeli razlikuju se po svojim posebnim karakteristikama, kao i po cijeni i kvaliteti.

Odaberite najbolje

Bez obzira na to koliko je sokovnik svestran, on još uvijek neće moći zadovoljiti sve potrebe odmah i potpuno - ili će pustiti kosti u sok, ili neće moći obraditi gustu kožu, ili nešto drugo.

Stoga je glavni zahtjev za bilo koju visokokvalitetnu juicer jasnu podudarnost s navedenim tehničkim karakteristikama.

Kratki popis parametara, koji se obično navode u uputama svakog modela sokovnika, na koje treba obratiti posebnu pozornost:

  1. dvije liste povrća i voća - one koje se mogu prešati u ovu jedinicu, i one koje se ne mogu koristiti u njoj;
  2. prisutnost spremnika za pulpu;
  3. tip separatora (konusni ili cilindrični);
  4. snaga (od 200 do 1200 W);
  5. preporučena brzina centrifuge (8000-10000 okretaja u minuti);
  6. mogućnost podešavanja brzine;
  7. prisutnost separatora pjene;
  8. optimalno kruženje i trajanje rada (na primjer, 10-minutni ciklus okretanja s pauzom od 1 minute).

Tada vrijedi odgovoriti na 3 važna pitanja:

  1. Kakav sok trebate - citruse, povrće ili zeleno?
  2. Tako bolje razumiješ svrhu stjecanja sokovnika.
  3. Je li dovoljno da svaki dan dobijete samo 1 čašu soka, ili vam je potrebno puno više, a ne samo za vas?
  • Tako određujete redovitu uporabu opreme.
  • Hoćete li dnevno popiti par vrča soka ili ćete ih od jutra do večeri aktivno istiskivati u desetinama litara?
  • Tako ćete odrediti potreban volumen dobivenog proizvoda.

No, na temelju svih primljenih informacija, nemojte nastaviti s spontanom, često osipnom kupnjom, već na sasvim svjesnom i praktičnom odabiru modela sokovnika koji vam je potreban.

Citrus Spin

Za sok od plodova naranče, limuna, mandarine i grejpa izumljeni su posebni modeli sokovnika koji se nazivaju „za agrume“. Koriste se za dobivanje živahne vlage samo od agruma i nisu prikladne za drugo voće i bobice. Dizajniran za one koji ne vole ili rijetko piju sokove od jabuke, višnje, mrkve i povrća, ali grejp i naranča su spremni apsorbirati barem litre.

Osim pristupačne cijene, jednostavnost njihovog uređaja smatra se najboljom kvalitetom takvih juicers: rebrasta sapnica za voće u obliku konusa, motora i odjeljka za prikupljanje soka. Što je veća snaga motora (može biti od 20 do 100 W), brže će se vaše staklo napuniti sočnim pićem.

Zdjela za sok u većini sokova od citrusa je samo 1-2 šalice. S kapacitetom od pola litre je rijetka, što nije iznenađujuće - prirodni sok od citrusa zadržava svoja blagotvorna svojstva dugo, pa se stoga treba piti u roku od 5-10 minuta nakon prešanja.

Izljev koji prenosi svježe iscijeđeni sok u čašu, također mora biti prikladan - tako da se ne prolije dragocjena sočna kapljica. Pa, kada izljev juicers opremljen filtrom. Postoje modeli s prikladnom opcijom izravne opskrbe sokom - kada se ne skupljaju u spremnicima za juicer, već izravno u staklo.

Pristojna jedinica za cijeđenje agruma ima dodatne mogućnosti u obliku raznih mlaznica za odabir veličine plodova (odgovara veličini voća - više soka bit će dostupno) ili regulirati gustoću napitka i pulpe u njemu (što je tanji prorez u mlaznici, tanji sok). Za okretanje bez ostatka odgovoran je način "obrnuti" - vrteći se naprijed-nazad, stožac istiskuje maksimalnu količinu njihove životvorne vlage iz citrusa. Prikladan držač za voćne polovice omogućuje vam da zaštitite ruke od prskanja i kontakta s mehanizmom sokovnika. A za one koji su navikli da strogo poštuju recepte koktela do miligrama, odrednica razine tekućine kojom se neki spremnici koriste za skupljanje soka je korisna.

Prisutnost dodatnih parametara, snage motora i kvalitete sokova ekstraktora soka citrusa (metal ili plastika) određuju njegovu učinkovitost, pouzdanost i cijenu od 450 do 10.000 rubalja i više.

Paradajz raj

Ljubitelji soka od rajčice i prirodnih jela uz njegovu upotrebu obraćaju se sokovima za rajčice. Njihov konceptualni pristup metodi ekstrakcije određen je konstrukcijom: ručnim konvencionalnim ili centrifugalnim, električnim vijkom ili mehaničkom prešom.

Ručni ekstraktor sokova za rajčice sličan je običnom mlincu za meso u koji je umetnut konusni vijak s rovovima za odvod soka. Pogonjen mehanički, prešani kolač od rajčice ispušta se kroz posebnu rupu mlaznice. Ova jednostavna jedinica je jednostavna za rukovanje, ne zahtijeva posebnu njegu i prilično je pristupačna. I što je najvažnije, to je već dokazano više puta, a stoljećima je potvrđeno da je najpouzdaniji ručni sokovnik.

Centrifugalni sokovnik nije sličan uobičajenom priručniku samo po tome što je sposoban izdvojiti sok ne samo od rajčica, nego i od drugih mekih plodova. Na velikim brzinama bobice i plodovi pod utjecajem centrifugalne sile su zgnječeni i stisnuti u zidove centrifuge za sokovnik tako da daju sav svoj sok, koji teče kroz posebne rupe i napuni odjeljak kako bi ga sakupio. U isto vrijeme, gotovo sav kolač ostaje unutra i često začepljuje ribež, pa je za nastavak rada potrebno otvoriti i očistiti sokovnik.

Mehanički sok za rajčice djeluje kao običan tisak. Rajčica se stavlja na poseban podmetač, pritisne se na njega polugom, a pod takvim jednostavnim pritiskom ostavlja svoj sok u pažljivo postavljenu šalicu. Jednostavna i ukusna prirodna rajčica. Iako bez maksimalnog učinka - dio prilično sočne, neobložene pulpe na postolju i dalje ostaje. Međutim, dovoljna je čaša vitamina za doručak, a ostaci nedovoljno stlačene rajčice mogu se koristiti za ručak za kuhanje boršča.

Unutar pužnog električnog sokovnika za rajčice, postavljen je električni motor, rotirajući gratere, brušenje povrća-voća-bobica u kašu, odustajanje od soka kroz posebnu mlaznicu. U isto vrijeme, pulpa dobroga tla istisnuta je na kraju svrdla kroz određenu rupu. Standardni električni izvlači obično su opremljeni s jednim od vijaka - ili samo horizontalnim, ili samo vertikalnim. No postoje i posebni modeli gdje su oba puža ugrađena u isto vrijeme, koji se okreću u radnom položaju u suprotnim smjerovima.

Pri odabiru sokovnika za vijke treba obratiti pozornost ne samo na njegove vanjske parametre (veličinu i težinu, plastični ili metalni slučaj, volumen odjeljka za sakupljanje soka), već i na glavne tehničke karakteristike (snagu motora i rotaciju vijaka, tehnologiju centrifuge, promjer odjeljka oznaka). voće). I ovisno o količini soka koji vam je potreban i njegovoj svrsi, kupite kućanstvo (za dom), profesionalca (za bar i restoran) ili industrijski (za tvorničku proizvodnju) sokovnik.

Cijena modela kućanstva ovisi o opremi, kvaliteti i slavi proizvođača i može varirati od 3.000 do 50.000 rubalja i više.

Univerzalni vojnik

Univerzalni visokokvalitetni sokovnik složeniji je od citrusnog, mnogo većeg i skupljeg (od 5.000 rubalja do granica proizvođača). No, to je u mogućnosti da brzo i jednostavno iscijediti sok iz gotovo bilo koje darove vrtnih vrtova, čak i učitan u nju u isto vrijeme. Plodovi se pažljivo tlo uz pomoć akutnog diska, a dobiveni sok prolazi kroz separator čija konstrukcija, usput rečeno, određuje konačnu konzistenciju pića i njegovo obogaćivanje pulpom.

Cilindrični separator stisne pulpu za 90%, ali je ne baca automatski u određeni kontejner (morate ručno istovariti). Ali je sposoban za konusni separator, ali ostavlja gotovo polovicu soka u torti. Dakle, moramo birati između količine soka i praktičnosti njegovog primitka.

Također odlučite da li vam je potreban poseban spremnik za skupljanje gotovog pića (što će značajno povećati veličinu sokovnika), ili želite da sok teče izravno u šalicu.

Volumen stisnutog soka izravno ovisi o brzini kojom se centrifuga sokovnika okreće (optimalno za kućne potrebe - 8000 ili 10 000 okretaja u minuti), a brzina kojom se odvija predenje (što je niža, razrjeđivač), koja se kontrolira položajem regulatora,

Što se tiče moći univerzalnih sokovnika, proizvođači ih često pokušavaju profitabilnije prodati, što ukazuje na nevjerojatne osobine koje navodno znatno premašuju 1200 vata. Iako je nemoguće postići takav sokovnik u stvarnim uvjetima rada, i nema s tim veze - za cijeđenje soka, ima dovoljno snage unutar 250-800 W.

No, na materijal za centrifuge mreže treba platiti zatvoriti pozornost. Najbolja opcija je tanka mreža od nehrđajućeg čelika s mnogo rupa.

Također je dobro ako spremnik sokovnika, kroz koji se plodovi šalju na prešanje, ima široku posudu za ulaganje i prikladan potiskivač.

I općenito, što je raznovrsnije povezivanje univerzalnog centrifugalnog sokovnika, to je bolje. Češeri različitih veličina za citruse, gratre različitih konfiguracija, četke za čišćenje filtera i teško dostupne prostore jedinice - sve će stati. U isto vrijeme, manje dijelova će se moći ukloniti, to je praktičnije pranje sokovnika.

Pregled i usporedba najboljih modela

Sigurno pogodite s izborom sokovnika, razmislite o modelima poznatih i uglednih proizvođača u srednjem cjenovnom razredu.

Među centrifugalnim, jeftinim (unutar 7.500 rubalja) i snažnim (700 W) modelima s metalnim kućištem i volumenom odjeljka za gotov sok unutar 1, 25 - 1, 5 litara prodaju se najbrže:

Bosch MES 3000, uključena je četka za čišćenje i potiskivač za voće;

Philips HR 1861, set uz potiskivač uključuje čašu za sok (0, 8 l) i knjigu recepata;

Moulinex JU 599 D 3 E, četka za čišćenje uključena.

Osim toga, posljednja dva sokovnika opremljena su izravnim sustavom za dostavu soka i automatskim ispuštanjem pulpe. Osim toga, u Philips HR 1861 možete čak i preuzeti cijelo voće, a Moulinex JU 599 D 3 E opremljen je sustavom zaustavljanja i separatorom pjene.

Ne manje popularan i prilično skup (13.800 rubalja), model vijaka sokovnika je Kenwood JE 810. Ova jedinica izrađena je od nehrđajućeg čelika, iako s manjim kapacitetom za sok (1 litra), ali snažniji (850 W). Pulpa se ispušta automatski, a svježi sok se stavlja izravno u staklo.

U nižem cjenovnom segmentu traži se kompaktni centrifugalni sokovnik Zelmer 377 od obojene plastike (separator od nehrđajućeg čelika). Snaga ovog modela varira od 250 W do 800 W, što neizbježno utječe na cijenu (od 2 500 do 4 500 rubalja). Ovdje je prisutan i automatski ispust pulpe, kao i sustav izravne opskrbe soka staklu, što iznenađujuće nije uključeno u komplet. Ali tu je i potiskivač voća i dodatno sitno sito.

Za vađenje soka od začinskih biljaka, zelenila, malih bobica (uključujući grožđe) i pšeničnih klica, pužni ručni ekstraktor sokova Idealan je sokovnik za žetvu BL-30 izrađen od kvalitetnog nehrđajućeg čelika (304 uzorka). Njegova zanimljiva značajka - prisutnost regulatora stupnja vlage u torti - omogućuje vam da koristite ovu pristojnu jedinicu u proizvodnji domaćih vina i ljekovitih biljnih tinktura.

Recenzije

Kada tražite optimalni sokovnik za vas, razumno je poslušati recenzije onih koji su ga već kupili.

Vlasnici ručnih sokovnika osiguravaju da se uređaj ne može pouzdanije pronaći - njihov rad ovisi samo o oštrini vijaka i snazi ruku i strpljenju sokovnika. Kod električnih sokovnika, oni ne vole potrebu čišćenja sita i hlađenja motora tijekom dugog rada. Iako je ručni sokovnik ponekad punjen kolačima koji više ne žele sok.

No, sokeri iz Boscha, Philipsa i Moulinexa redovito prikupljaju pohvale za njihovu visoku pouzdanost, trajnost, dobru stabilnost tijekom procesa centrifuge i ugodnu ergonomiju. Ovim proizvođačima praktično nema ozbiljnih pritužbi. Većina potrošača bilježi izvrsnu ravnotežu između tehničke komponente sokovnika, ponderirane razumnosti svih pomoćnih elemenata i, što je važnije, visoke učinkovitosti čak i pri srednjim postavkama snage.

I što je najvažnije - svatko je zadovoljan kvalitetom i okusom pića koje se dobiva uz pomoć sokovnika.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kuhinja