Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Pronađite dobar i kvalitetan električni aparat koji će brusiti hranu, pripremati emulziju, pire krumpir, piti piće, pjene su vrlo jednostavne. Postoje posebni kriteriji za odabir koji će vam pomoći u odabiru savršenog kuhinjskog uređaja. Blender je križ između procesora hrane i miksera. Opremljen je noževima za sjeckanje i mogućnošću miješanja proizvoda.
Vrste i značajke
Mnoge domaćice razmatraju funkcije kojima je procesor hrane suvišan. Manje snažan i funkcionalan, ali lakši za održavanje i kompaktni kuhinjski aparati za dom - spajalice dolaze u pomoć. Oni će vam omogućiti da usitnite, pobijedite ili pomiješate male količine različitih proizvoda - od zelene do ledene. Plus činjenica da ne zauzimaju puno prostora u kuhinji.
Da biste odabrali pravi kuhinjski aparat, važno je pronaći razlike između modela na tržištu. Moderni mikseri podijeljeni su u dvije velike skupine: potopne i stacionarne. Ako koristite prvi možete sjeckati sirovo ili kuhano povrće, potonje su namijenjeni za pripremu tekućih jela: juhe, smoothies, kokteli. Miješalica se po parametrima razlikuje od procesora hrane, ali je njegova namjena u potpunosti u skladu s potrebama suvremenog čovjeka. Pri odabiru savršenog uređaja obratite pozornost na sljedeće značajke:
- Električna energija. Miješalica ima električni motor koji pokreće radne mlaznice. Snaga uređaja određuje brzinu i učinkovitost rada. Snažni uređaj omogućuje brzo mljevenje ili miješanje proizvoda. Mnogi moderni proizvođači proizvode mješalice kapaciteta od 100 do 800 vata. S obzirom na omjer mogućnosti i cijena, stručnjaci preporučuju odabir uređaja od 500 W.
- Broj brzina . Od brzine rotacije radne mlaznice ovisi o vremenu tih ili drugih operacija. Osim toga, za obradu različitih proizvoda također može zahtijevati korištenje različitih brzina. U modernim mješalicama osigurano je od 2 do 15-16 brzina. Zapamtite, što je brzina veća, to bolje.
Mnogi uređaji imaju turbo način rada: omogućuje vam da povećate brzinu rada za kratko vrijeme.
- Volumen i materijal posude. Ove karakteristike su važne za stacionarni miješalica. Količina obrađenih proizvoda ovisi o volumenu posude. Volumen može biti od 0, 5 do 2 litre. Bolje je odabrati veću zdjelu (idealno 1, 5 l). Zdjele mogu biti izrađene od plastike ili stakla. Staklena posuda je manje otporna na vanjska oštećenja, u dobrom je kontaktu s hranom.
Stručnjaci preporučuju odabir modela miješalica sa staklenim zdjelama ili od visokokvalitetne plastike.
- Broj mlaznica. Opseg uređaja ovisi o broju mlaznica. Glavna mlaznica kuhinjskog aparata je helikopter, osim u mješalicama može postojati mlaznica za miješanje, mlaznica za kuku za gnječenje tijesta i drugo. Što više mlaznica u kompletu - to bolje.
Proizvođači blendera mogu proizvoditi modele različitih konfiguracija, stoga provjerite dostupnost mlaznica bolje.
- Napredne opcije. Pri kupnji kućnog aparata morate obratiti pozornost na dodatne parametre. To uključuje: postojanje automatskog zaključavanja. Automatsko zaključavanje miješalice sprječava njegovo uključivanje ako je nepropisno sastavljeno, što pomaže da se izbjegnu ozljede i drugi problemi, a mogućnost razdvajanja leda i praktičnost upravljačke ploče dodaju funkcionalnost uređajima.
Dakle, moderni mikser je mala kuhinjska oprema koja može samljeti, miješati, umiješati proizvode različite gustoće. Prvi takav uređaj pojavio se prije više od stotinu godina. Koristio se za miješanje šejkova i koktela. Danas, koristeći ovaj kuhinjski aparat, možete brzo napraviti dječju hranu, za nekoliko minuta, isjeckati kuhano meso, povrće ili voće.
Odrasli i djeca jako vole milkshakes, sokove, voćne piree, smoothies, čija priprema uz pomoć ovog uređaja traje malo vremena.
- Miruje. To je zdjela u kojoj su noževi (postoje modeli koji su upotpunjeni dodatnim nožem za cijepanje leda). Prednost stacionarnog uređaja je u tome što se ne mora držati u ruci, stoji na postolju spojenom na električnu mrežu. Reguliranje brzina drobljenja ili udaranja vrši se pomoću tipke ili poluge koja se nalazi na ručici.
Uz pomoć nepokretnog miješalice možete napraviti pire juhu, pire od voća ili povrća, umak, smoothies (uključujući dječje mlijeko), pa čak i tijesto. Grind povrće u njima će ispasti lošije od korištenja imerzijskog miješalica, ali za mljevenje kavijara od squasha do pirea u posudi bolje (podmornica može ostaviti grudice). Od minusa stacionarnog uređaja treba navesti njegove velike dimenzije.
- Potopna. To je izdužena ručka, na čijem je kraju mlaznica s noževima. Komplet može sadržavati nekoliko mlaznica, na primjer, umutiti, zdjelu s dvostrukim nožem, vakuumsku pumpu koja pumpa zrak iz vrećice i omogućuje vam skladištenje hrane duže vrijeme. Cijena podvodnog uređaja ovisi o broju mlaznica.
Unatoč svojoj kompaktnosti, ručni uređaj izvrsno radi s proizvodima za usitnjavanje, uključujući i malu količinu. Također, koristeći ga za kuhanje majoneze dobro. Još jedna neosporna prednost imerzijskog miješalice je da se proizvodi ne moraju prenositi s jednog na drugo jelo, već ih možete samljeti u tanjur ili tavu u kojoj se odvija proces kuhanja.
- Za koktele. Zdravi zeleni kokteli i napici napravljeni od svih vrsta bobica, voća i povrća trend su modernog kuhanja. Ovo je ukusni desert nakon bogate večere i zdravog doručka. Takve koktele moguće je pripremiti bez miješalice, ali tada će proces mljevenja i miješanja zahtijevati mnogo vremena i istinski titanski napor. Miješalica za koktele s oštrim i dugim noževima i velika, udobna zdjela uštedjet će vrijeme i pretvoriti rutinski rad u kreativni proces. On će samljeti i miješati proizvode u sekundi.
Za miješanje svih sastojaka milkshakea potreban je prostran spremnik. Osim toga, za obradu takvih mješavina će zahtijevati high-speed jedinica, jer samo on može donijeti piće na željenu konzistenciju i tuku dobru pjenu.
- U kombinaciji. Modeli koji kombiniraju funkcije stacionarnih i uronjenih uređaja. Takvi se uređaji nazivaju i hibridni. Ovaj uređaj se ponekad naziva "mikser miksera" ili "mini kombajn". Kombinacija uključuje imerzijski miješalicu, mlaznicu noževa u zatvorenoj posudi, metlicu za udaranje i mjernu posudu. Dodatna zdjela većeg kapaciteta može biti uključena.
U kombiniranom uređaju lako je sjeckati i miješati povrće, ljekovito bilje, orašaste plodove. Može se nazvati mini kombajn. On je višenamjenski i lako zamjenjuje meso za mljevenje, mlin za kavu, sokovnik. Jedini nedostatak ovog uređaja je njegova visoka cijena.
Mlaznice i funkcije
Komplet blendera uključuje uređaj, kao i zdjelu, mlaznice, koje povećavaju broj dostupnih operacija, uključujući mlaznice za umake. Kako biste izbjegli oštećenje uređaja, ne biste trebali precjenjivati mogućnosti mlaznica: na karakteristike kvalitete uređaja utječe električni motor koji ih dovodi u radno stanje. Ako je snaga konstrukcije 150 W, nemojte koristiti mlaznicu za drobljenje matica. Prije početka rada s uređajem potrebno je detaljno proučiti funkcionalne mogućnosti i uvjete rada novog elementa.
- Mlaznica za izradu pire krumpira. Omogućuje za manje od dvije minute kuhano povrće pretvoriti u kašu jednolične konzistencije.
- Mlinac za mlaznicu. Njegova uporaba pomaže u nekoliko sekundi za rezanje mesa, tvrdog sira, zelenila, orašastih plodova, čokolade, luka i lomljenja.
- Mlaznica. Dizajniran za tučenje bjelanjaka, kreme i drugih proizvoda do stvaranja zračne mase. Mlaznica s nimbusom pojednostavljuje rad sa svjetlosnim proizvodima.
- Mlaznica za rezanje kocki. Omogućuje brzo obavljanje rezanja voća i tvrdog povrća.
- Mlaznica za usitnjavanje. Ova stavka pomaže rasturati tvrdi sir i drugu hranu. Mlaznica s ribežom praktična je stvar.
- Glavna mlaznica. Glavna mlaznica podvodnog miješalice je noga, koja je izrađena u obliku izdužene šipke, duljine 20 cm, a na dnu elementa nalazi se mali nož s dvije oštrice skriven ispod plastične kapice. Ovaj dizajn vam omogućuje da smanjite vjerojatnost prskanja tekuće mase. Svrha mlaznice je priprema pirea od povrća i voća, pirenih juha, pjena. S ovim elementom možete lako kuhati mljeveno meso.
- Stresalica za mlaznicu. Često tresač ide zajedno s transparentnim visokim uskim staklom. Koristi se za miješanje mliječnih i voćno-povrćnih koktela, izradu umaka od rajčice ili krem juhe. Čak će se i velika količina sirovina u najkraćem mogućem roku pretvoriti u zdravo piće.
- Mlaznica za miješanje. Univerzalna struktura mlaznice kombinira funkcije noža, nimbusa. Njegova uporaba omogućuje u najkraćem mogućem roku pripremiti ne samo lagano tijesto, omlet, već i mljeveno meso. Idealno za doručak za dijete.
- Mlaznica za sjeckanje leda. Takvom mlaznicom pripremite ukusni koktel pod utjecajem čak i djeteta. Mlaznicu možete koristiti samo ako uređaj ima dovoljnu snagu, koja bi trebala biti veća od 350-400 W.
- Kuka za mlaznicu. Često je ova mlaznica prisutna samo u određenim modelima miješalice, jer njezina uporaba donosi probleme. To je zbog činjenice da gnječenje tijesta zahtijeva najmanje deset minuta. Osim toga, dosljednost testa stvara dodatno opterećenje motora, što rezultira bržim trošenjem.
- Vakuumska crpka u spremniku. Svrha mlaznice za pumpanje je produljiti vijek trajanja proizvoda. Njegova oprema uključuje prisustvo posebnih spremnika u kojima se sastojci čuvaju za čuvanje. Nakon što ih stavite na poklopac proizvoda, stavite točno vrijeme pakiranja proizvoda.
- Sjeckalica za mlaznice. Ova mlaznica lomi proizvode. Koristi se u suvremenim modelima imerzijskih miješalica. Zgodan za korištenje, ali sam je skup.
Ako želite produžiti vijek trajanja mlaznica, trebali biste razmotriti određena pravila za njihovu uporabu. Za zamjenu odaberite željenu stavku, umetnite je u blok motora, zatim je okrenite. Tijekom razdoblja manipulacije, uređaj mora biti isključen iz električne mreže. Prije postavljanja cjelokupnih proizvoda, svakako ih izrežite na male komadiće.
Ne možete u potpunosti napuniti spremnik, veliku količinu proizvoda treba podijeliti na male porcije.
Kada koristite mlaznicu treba obratiti pozornost na snagu uređaja, koji bi trebao osigurati njegovo pravilno funkcioniranje. Stoga će uporaba miješalice olakšati život modernoj domaćici. U procesu odabira treba voditi vlastitim potrebama, ne preplatiti za one mlaznice koje nisu korisne.
Prije nego kupite uređaj, obratite pozornost na njegove funkcionalne i tehničke značajke.
Što tražiti
Miješalica je moćan uređaj koji može usitniti povrće i mljevenje u nekoliko minuta, razbiti led, obrisati pire krumpir, razbiti jaja, napraviti kremu. Njegova funkcija je brušenje i miješanje. Radi iz električne mreže, namijenjene kuhinji. Zahvaljujući mlaznicama noževa, možete usitniti jabuku ili mljeveno meso u kašasto stanje, a glavica za umotavanje udariti će vjevericu.
Blender uspješno konkurira procesoru hrane. Ona je mobilna, zgodna i zauzima malo prostora u usporedbi s drugim uređajem.
Prije kupnje stacionarnog ili podvodnog miješalice, obratite pozornost na ono što bi trebao biti idealan uređaj. Najbolji koji u potpunosti zadovoljava navedene karakteristike. Preporuke stručnjaka pomoći će u određivanju izbora. Obratite pozornost na snagu uređaja - ovaj indikator bi trebao početi od 400 W, mala brzina smanjuje njegovu funkcionalnost. Broj brzina varira od dva do petnaest.
Tijelo može biti izrađeno od plastike ili metala. Odaberite modele koji kombiniraju ova dva materijala. Odlučite je li uređaju potreban umutač za udaranje ili vakuumsku pumpu. Zapamtite da svaka mlaznica povećava cijenu miješalice. Pri odabiru stacionarnog uređaja obratite pozornost na snagu, broj brzina, materijal, volumen posude, stabilnost.
Ako ne možete birati između stacionarnog i potopnog uređaja za dom, pogledajte kombinirane modele. Oni su ujedno i ručni miješalica i nepomični. Potreba za kupnjom zasebnog uređaja za koktele će nestati ako se u opremi nađe umutiti, a dodatne mlaznice omogućit će vam sjeckanje i usitnjavanje povrća i voća poput ribe.
Prilikom odabira miješalice, zapamtite da ovdje vlada pravilo: "najskuplji ne znači najbolje".
Obratite pozornost ne toliko na izvorni dizajn, već na stabilnost uređaja. Prednost modelima sa širokom i čvrstom podlogom. U tom slučaju, čak i pri velikoj brzini, neće vibrirati i kretati se po površini stola. Osnova uređaja može biti metal ili plastika. Plastika je lakša i jeftinija, a metal je izdržljiviji i stabilniji.
Provjerite rad vašeg omiljenog modela na razini buke. Što tiše blender radi, to će biti ugodniji proces kuhanja proizvoda. Dizajn i shema boja igraju, ako ne i odlučujuću, onda bitnu ulogu. Stoga odaberite što vam se sviđa i zadovoljite estetske zahtjeve. Uzmite u obzir ne samo izgled i tehničke karakteristike, nego i svrhu za koju se kupuje miješalica.
Stručnjaci daju neke savjete o tome koji je uređaj najbolje odabrati: podvodni ili stacionarni.
Potopna izvedba uređaja je ručica s motorom i set mlaznica. Vrlo su popularni zbog svoje svestranosti i jednostavnosti korištenja. Mlaznica je stavljena na, uronjena u bilo koji spremnik s proizvodima, smrvljena ili tučena po sadržaju. Glavno je da je tenk imao visoke zidove. U isto vrijeme, uređaj se mora držati u rukama tijekom svog rada. Neki smatraju da je to nezgodno, ali proces rada zbog snage traje vrlo malo vremena.
Zauzima malo prostora, možete ga ukloniti na polici ili postaviti na nosač, te po želji koristiti kapacitet miksera. Podvodni model dobro priprema malu količinu hrane, primjerice, pjenušac za bebe. Pri odabiru vrijedi obratiti pozornost na snagu motora. Ako se miješalica kupuje za mljevenje smrznute hrane ili za usitnjavanje leda, tada bi njegova snaga trebala biti najmanje 400 vata.
Podvodni modeli mogu imati različiti raspon brzina. Veliki plus je prisutnost glatkog prebacivanja s impulsnim načinom rada. Kada je impulsni način prikladan za kontrolu brzine jednostavnim pritiskom na tipku. Mlaznice su glavne značajke uređaja. Komplet obično uključuje mlaznicu s noževima za miješanje i mljevenje proizvoda. Bolje je ako je napravljen od metala.
Uronjivi bežični miješalice danas se prodaju. Pogodni su jer mogu raditi na napunjenim baterijama. Za praktičnost, bolje je odabrati model s gumiranom ručkom.
Glavna razlika stacionarnog miješalice je u tome što je njegov visoki uski kapacitet fiksiran na kućište pomoću električnog motora. Unutar spremnika nalazi se radni nož - glavni alat za brušenje. Snaga stacionarnog modela utječe na brzinu rotacije noža za sjeckanje. Idealno - uređaji kapaciteta od 400 do 800 vata. Radna posuda može biti izrađena od stakla, metala ili plastike.
Glavna stvar je da materijal posude treba biti visokokvalitetan, posebno plastičan. Jeftina plastika postaje zamagljena, apsorbira oštre mirise začina, podložna je mehaničkim i toplinskim oštećenjima. Ako miješalica će pripremiti jela od vrućih proizvoda, najbolje stane staklo ili metal. Ponekad postoje zdjele kompozitnih materijala, kao što je polikarbonat. Oni imaju lakoću, trajnost, ne bore se i ne potamnjuju, ne boje se visoke temperature.
Uređaj sa zdjelom od kompozitnog materijala je skuplji, ali ako sredstva dopuštaju, stručnjaci savjetuju odabir.
Zgodan je kada posuda ima grlić. Kokteli i tekući proizvodi neće se preliti tijekom transfuzije. Obično se noževi u zdjelama stacionarnih miješalica ne uklanjaju, oni se ugrađuju izravno u spremnik. Neki uređaji imaju dodatni kapacitet. Ponekad komercijalno dostupne stacionarne opcije s izmjenjivim mlaznicama, na primjer, za usitnjavanje leda ili za mućenje.
Ako ima dovoljno mjesta u kuhinji, bolje je kupiti aparat s pomičnim spremnicima zbog njegove jednostavnosti korištenja. Raspon brzine stacionarnog miksera je od jednog do dvadeset. Što je veća brzina, uređaj brže radi i finije je rezanje proizvoda. Pulse mode je dobar za viskozne proizvode s gustom konzistencijom. Brzina miješalice i mljevenje proizvoda ovise o obliku noževa i broju površina za rezanje na njima. Noževi s nekoliko zakrivljenih ravnina brusi proizvode brzo i ravnomjerno, primjerice dvostrukim noževima s nekoliko reznih rubova.
Stacionarni uređaj ima dva načina kontrole - mehanički i elektronički.
Elektronska kontrola s izborom programa je vrlo pogodna, jer je program već postavio potrebno vrijeme i brzinu. Na primjer, ako trebate napraviti pire krumpir, onda samo trebate položiti potrebne sastojke, odabrati program za kuhanje pirea, uključiti gumb i čekati. Funkcija samočišćenja - jednostavna i praktična. U posudu samo zalijte vodom deterdžent i uključite ga. Zatim posušite posudu.
Rupa u poklopcu spremnika za dodavanje proizvoda je prikladna jer tijekom rada možete dodati potrebne sastojke u posudu bez isključivanja uređaja. Radi sigurnosti, neki modeli opremljeni su senzorom koji isključuje motor kada se pregrijava.
Recenzije
Kupnja pouzdanog kuhinjskog miksera nije jednostavan zadatak. Danas mnogi proizvođači proizvode uronjene i stacionarne uređaje koji zadovoljavaju sve moderne zahtjeve i zahtjeve korisnika. Pomoć pronaći kvalitetan i profesionalan uređaj može pregledati stvarne kupce. Tvrtke koje proizvode miješalice puno, tako da je lako dobiti zbunjen pri odabiru određenog modela. Mnogi poznati brandovi koji proizvode kuhinjske aparate.
Nesumnjivi lideri i najpopularnije marke mješalica su tvrtke kao što su Braun, Philips i Bosch. Među manje popularnim proizvođačima su: „Vitesse“, „Moulinex“, „Scarlett“, „Vitek“, „Bork“, „Kenwood“, „Tefal“ i mnogi drugi. Kupci na umu da u smislu tehničkih karakteristika, oni nisu inferiorni od poznatih brandova.
Sudeći po ocjenama, mogućnosti Braun 's Multiquick potopnih miješalica su široke: možete brusiti razne namirnice, napraviti pire krumpir, sve vrste umaka i koktela, kuhati različite mješavine, usitniti proizvode, protresti. U tu svrhu, posebni noževi od nehrđajućeg čelika, kao i načini rada.
Braun Multiquick bežični podvodni miješači su jednostavni za uporabu. Na primjer, lako se mogu koristiti tamo gdje nema mogućnosti za spajanje na električnu mrežu.
Korisnici modernih kuhinjskih miješalica ističu da je životni vijek aparata ovisan o kvaliteti materijala. Cijena je važna značajka. Skupi uređaji još nisu jamstvo dugog vijeka trajanja uređaja. Odaberite modele prosječnog raspona cijena. Dajte prednost proračunskim modelima ako ne želite preplatiti za marku.
