Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ako volite visokokvalitetnu kavu i često je kuvate kod kuće, onda bi se dobar mlinac-mlinac za kavu svakako trebao smjestiti u vašoj kuhinji. Uz to ćete brzo stvoriti osnovu za dobru ukusnu kavu.
Zašto je to potrebno
Za mljevenje kave koriste se različite tehnike, od mlinca do miješalice. Glavna prednost ovog sustava je njegova svestranost.
Ovaj kuhinjski aparat možete koristiti ne samo za mljevenje kave, nego i za drobljenje leda, izradu mljevenog mesa ili raznih sokova.
Značajke
Za brušenje zrna kave ova je opcija idealna. Ova tehnika dobro se nosi s tvrdim povrćem i orašastim plodovima, pa mu je lako lomiti tvrda zrna.
Postoje modeli miješalica, dopunjeni oštrim rotirajućim noževima. Oni vam omogućuju da napravite vrlo finu mljevenu kavu. Ovaj postupak drobljenja naziva se i torzijsko glodanje. Općenito, dizajn ovog uređaja vrlo je sličan dizajnu klasičnog mlinca za kavu. Stoga ga možete jednostavno koristiti kao zamjenu za ovaj uređaj.
Glavna razlika između ova dva uzorka ovog kuhinjskog uređaja je u tome što su noževi u miješalici iznad baze i kraći. Dakle, ne dopiru do zidova. Stoga, u procesu mljevenja zrna, trebat ćete stalno miješati miješalicu tako da se svi obrađuju. Tako dobivate više ili manje homogeni fino mljeveni prašak za kavu.
Ova mješavina može se koristiti za pripremanje ukusne i aromatične kave. Istina, trebat će malo više vremena. Ali na kraju, još uvijek dobivaš dobro piće.
Razlike između podvodnog i stacionarnog
Svi mikseri koji se danas prodaju mogu se podijeliti u dvije glavne skupine: uronjeni i stacionarni uređaji. Obje opcije imaju svoje osobine i prednosti.
potopne
Takav mikser nije baš prikladan. Da biste u njemu mljeli zrna kave, morate pokupiti posebnu posudu ili staklo s poklopcem koji se može ponovno zatvoriti. To će vam omogućiti mirno mljevenje kave u finom brašnu, bez straha da se neki prah može probuditi vani.
Kada koristite ovaj stroj, kombinirajući karakteristike mlinca za kavu i miksera u jednom uređaju, morat ćete stalno izvlačiti pokretni dio i protresti male noževe kako biste se riješili malih komada kave koja je zaglavljena u njima.
stacionaran
Stacionarni stroj je također sasvim moguće koristiti za mljevenje kave. Pogotovo ako imate tehniku kompaktne veličine. Činjenica je da će u velikom mikseru biti jako teško mljeti žitarice jer će se raspršiti u veliku zdjelu. Noževi u ovom dizajnu nalaze se u sredini, a sadržaj zdjele se raspada oko perimetra. Dakle, provodite puno vremena brušenjem kave, umjesto da dobijete kvalitetan proizvod u nekoliko minuta.
No, općenito, stacionarni miješalica ima veliku prednost - poklopac koji zatvara i sprječava da male čestice zemlje budu lete. Ako postoji mogućnost, bolje je mljeti zrna takozvanim impulsnim načinom. Kada ga koristite, povremeno zaustavite sustav kako biste miješali mikser i pomakli zrno bliže pokretnim noževima.
mane
Naravno, postoje neke mane u korištenju miješalice kao mlinca za kavu. Čak i uređaj 2 u 1 neće vam dati tako dobar rezultat kao visokokvalitetni mlinac za kavu.
Kada mljevenje zrna kave u miješalici, možete pokvariti skupe zrna kave i postati razočarani u ovoj sorti.
Pogotovo ako govorimo o vrlo snažnom uređaju koji brzo guši zrno. Čini se da je visoka brzina brušenja veliki plus. Ali u praksi sve nije tako. Prilikom brušenja pri velikoj brzini, zrna počinju pregrijavati, uzrokujući pogoršanje njihovog okusa. A ako vaša oprema nije skupa i ima plastičnu posudu, plastika dovoljno brzo upija trajnu aromu kave koja se tada ne može ništa ukloniti.
Kao što možete vidjeti, mlinac za mljevenje kave može se koristiti za pripremu domaće visokokvalitetne kave. Primjer kvalitetne opcije za brušenje kafića je Domotec Njemačka. Ali postoji još jedna pristojna tehnika. Odaberite opciju koja vam odgovara, koja vam odgovara u svakom pogledu, i pijete ukusnu ravnu kavu kod kuće.
