Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Obični dvostruki kotao je jednostavna kuhinjska oprema koja se sastoji od dvije posude. Velika posuda za dno je djelomično ispunjena kipućom vodom. Drugi, koji ima perforirano dno, koristi ovu toplinu kako bi ispario proizvode koji se nalaze u njemu, na primjer, povrće ili ribu.
Konvencionalni parobrod zahtijeva izravno grijanje pod metalnim ili staklenim posudama za hranu. To je dobro za kuhanje zdrave hrane, kao što je meso ili povrće na pari, ali to nije uvijek prikladno u domaćim uvjetima, tako da se pojavio električni parobrod koji je sigurniji i ugodniji za korištenje.
Dodatne značajke
Nedavno je električni parni kotao postao sve popularniji, broj modela, opcija i sorti raste, a cijene su prilagođene kupcu. Kada kupujete dvostruki kotao, vrlo je važno proučiti sve modele na tržištu, detaljno razumjeti njihove mogućnosti - na kraju krajeva, udobnost korištenja i okusna komponenta hrane ovisi o tome. Glavni zadatak je kupiti pravu tehniku za vaše potrebe. Međutim, ne samo funkcionalne mogućnosti različitih modela parobrodi, ali i izgled. Osim uobičajenih prijenosnih kućanskih aparata, postoje i udubljeni parobrodi, tzv. Parne peći.
Ovi dizajni su višenamjenski, pa se često nazivaju kombi-peći, jer uključuju jedan ili više načina kuhanja.
Na nekim modelima, osim kuhanja na paru, omogućene su i konvekcijske ili zračeće pećnice, au drugima mikrovalna pećnica ili roštilj. Ponekad, osobito, pećnica uključuje stavljanje hrane u posebno napravljenu posudu s poklopcem, koja je obično izravno povezana s izvorom pare. Ovo je sjajan način kuhanja mesa, ribe i povrća za jednu osobu.
Metoda difuzne pare ispunjava cijelu pećnicu nekomprimiranom parom koja može cirkulirati oko nepokrivenih proizvoda postavljenih na prikladne police unutar pećnice. Postoji funkcija izravnog parenja, što dovodi do smjera toka pare u pripremljenu hranu - na primjer, u piletinu ili puran. Mnogi modeli nude preciznu kontrolu nad volumenom i jačinom pare.
Jednostavni parobrodi imaju dovoljno postavki koje se lako koriste. No, ako želite saznati više o novim načinima kuhanja omiljenih jela, razmislite o modelima koji sadrže automatizirane programe koji se temelje na vrstama namirnica koje je potrebno pripremiti. Radi se o podjeli na povrće, meso, ribu.
Ostale opcije uključuju intervalno kuhanje, u kojem se para i vrući zrak izmjenjuju tijekom procesa kuhanja. Neki modeli omogućuju istovremeno posluživanje vrućeg zraka i pare, što je odlično za pečenje kruha i drugih vrsta pečenja.
Kako bi se procijenila skala mogućnosti pojedinih ugrađenih parnih pećnica, vrijedi pogledati njegov program, neki uključuju do 150 različitih funkcija.
Što su?
Po vrsti postavljanja, parne peći mogu biti ugrađene u radni stol ili u ormar. U prvom slučaju, na vrhu je kontrolna jedinica instrumenta i poklopac koji pokriva posudu za kuhanje. Sve "nadjev" je izravno u stolu, izgleda estetski i uredno.
Obično su modeli ugrađeni u stolni stol priključeni na odvodni sustav, u ovom slučaju se sav višak tekućine, takozvani kondenzat nastao tijekom rada uređaja, automatski isušuje iz njega. Najnapredniji modeli opremljeni su s mogućnošću autonomnog zahvata vode, što vlasnika štedi od potrebe da ručno dodaje vodu.
Ugrađeni štednjaci nalikuju izgledu običnih pećnica. Mogu imati samo jednu funkciju - izravno kuhati jela s parom; oni također mogu kombinirati generator pare, grijaći element i mikrovalni uređaj. U tom slučaju, generator pare može biti smješten izvan uređaja ili u njegovom donjem dijelu.
Najnapredniji modeli opremljeni su priključcima na vodoopskrbne i kanalizacijske sustave, čime vlasnici ne moraju izlivati vodu i odvoditi kondenzat. Postoje modeli u kojima se priprema proizvoda odvija pod dodatnim pritiskom. U tom slučaju, osigurani su povećani sigurnosni standardi, kao što je nemogućnost otvaranja poklopca peći dok se tlak ne smanji i automatsko isključivanje generiranja pare tijekom otvaranja.
Recenzije proizvođača
Mogu se odabrati višenamjenski parovi, uzimajući u obzir osobne preferencije i zahtjeve za proces pripreme proizvoda za kuhanje. Proizvođači kao što su Kuppersbusch, Electrolux i Imperial nude pećnice opremljene funkcijom kuhanja na pari. "De Dietrich", "Neff" i isti "Kuppersbusch" proizvode peći - parobrodi. Gaggenau nudi složeni aparat s prisutnošću konvekcije i isparavanja. "Samsung", "Whirlpool", "Moulinex" kombiniraju funkcije mikrovalnih pećnica i parobroda. Tvrtke "AEG", "Smeg" specijaliziraju se za jednostavne modele.
Više razmotrite recenzije nekih poznatih tvrtki.
Siemens
Ova tvrtka nudi najpovoljnije cijene među proizvođačima ugrađenih dvostrukih kotlova. U jednostavnijim modelima, potrošači bilježe takve korisne kvalitete kao što su prisutnost načina grijanja i odmrzavanja, funkcija čišćenja komore od skale i blokada od djece.
U sjećanju takvog prosječnog uređaja, poput modela Siemens HB 26D552, postoji 40 recepata za kuhanje, njegova snaga je 1250 W, omogućuje rad u pet temperaturnih načina rada i omogućuje tri razine instalacije za ladice.
Moćniji modeli, primjerice Siemens HB 38D585, troše oko 1900 W. Imaju veći spremnik za vodu, oko 70 recepata, uključujući mogućnost pamćenja pojedinačnih recepata, među dodatnim funkcijama koje klijenti razlikuju, kao što su pažljivo gašenje, podizanje tijesta, zagrijavanje posuđa i prisutnost termalne sonde koja automatski provjerava spremnost posude.
U modelima koji počinju od Siemens HB 66E55 i dalje, predviđena je funkcija pirolize čišćenja unutarnje površine parnog ormara. Da bi se u procesu pirolize, koja se sastoji u uništavanju onečišćenja visokim temperaturama, u kuhinji ne nalazi dim, u peći je predviđen izlaz, koji mora biti spojen na dimnjak ili ispušni poklopac.
Potrošači uglavnom obraćaju posebnu pozornost na čišćenje, navodeći u pregledima da je poželjno obrisati unutrašnjost dvostrukog bojlera krpom svaki put nakon kuhanja.
Miele
Ovaj brand je jedini proizvođač vrhunskih kuhinjskih aparata. Oni posjeduju razvoj tehnologije Miele VitaSteam, koja omogućuje da se generator pare izvuče iz pećnice, omogućava kuhanje na tri različita sloja iz različitih mirisnih proizvoda, sprječavajući miješanje okusa. Potrošači ističu da čak iu najjednostavnijim Miele parnim pećnicama ništa ne garantira da će izgorjeti ili probaviti.
Postoje parne pećnice ove marke koje imaju zaista fantastične osobine. Međutim, vrijedi napomenuti da je cijena tih remek-djela kućanskih aparata fantastična. Razmislite o sličnoj opciji na primjeru modela Miele DGC 6805, cijena oznaka na kojoj se kreće u rasponu od 380 tisuća rubalja.
Potrošači prije svega bilježe činjenicu da je ova peć povezana s izvorom vode i kanalizacijskim sustavom, što vlasnicima štedi vodu i prati njezinu razinu tijekom procesa kuhanja i ne zahtijeva isušivanje nastalog kondenzata. Većina ljudi koji žele kupiti parnu pećnicu zainteresirana je za ovu posebnost njezina dizajna.
Sljedeća velika prednost ovog modela je premaz radne površine, izrađen prema tehnologiji PerfectClean, koja omogućuje da se zidovi pećnice tijekom procesa kuhanja samostalno čiste. Razlog tome je porozna struktura keramičkog zida (u Mieleu nosi naziv "lan"), koji, poput spužve, upija nečistoće i dijeli ih na ugljični dioksid i vodu. I u ovoj parnoj peći, kao što kupci primjećuju, samočisti se postavlja preko cijele površine radne komore, a ne samo na stražnjoj ili gornjoj stijenci. Osim toga, postoje programi za namakanje, ispiranje i sušenje radne komore.
Načini kuhanja su raznoliki i uključuju gotovo sve postojeće tehnologije za preradu hrane:
- Kombipar;
- Kuhanje na paru;
- Zagrijavanje;
- Dvije funkcije grila, kao i roštilj s puhanjem;
- Konvekcija +;
- Kolači (uključujući posebne kolače);
- Tri funkcije pare (gornja para, niža para i složeni učinci).
Osim toga, valja spomenuti i mogućnost kuhanja tri različita jela bez miješanja mirisa i okusa, održavanje temperature gotovog posuđa i funkcije odvajanja pare.
Nositelji takvog uređaja na forumima posvećenim kućanskim aparatima i kuhinjskoj opremi zasluženo su se zvali sretnici.
Neff
Ova tvrtka proizvodi i parne kotlove prosječne cjenovne kategorije, kao i peći s funkcijom parobroda, koje se ističu po visokoj cijeni. Parni uređaji ovog proizvođača su vrlo jednostavni, imaju samo 4 osnovna načina rada: para, odmrzavanje, grijanje i tijesto.
Za razliku od njih, kombinirane ploče imaju vrlo širok raspon mogućnosti, na primjer, gornju i donju paru i toplinu, razne funkcije grila i načine pečenja, uključujući i složene, na primjer, pite ili pizza način. Tu je 100% parenje, zagrijavanje gotovih jela i podizanje tijesta.
Kupci primjećuju da se sustav samočišćenja EasyClean, koji je deklarirao proizvođač, instalira samo na stražnjoj strani pećnice, ostatak površine treba očistiti ručno. Također nema priključaka na vodoopskrbni sustav i sustav odvodnje kondenzata, kompletan set uključuje izmjenjivi litarski spremnik vode i postoji funkcija koja omogućuje obavještavanje vlasnika o nedovoljnoj količini. Postoji funkcija blokiranja vrata djece i hlađenje pećnice, oko 40 programa kuhanja.
Sudeći po ocjenama, ugrađene pećnice - Neff parne glave rade dugo bez prigovora.
Smeg
Ugrađeni parobrodi ove tvrtke imaju skroman skup najnužnijih funkcija, ali istodobno i vrlo varijabilnu cijenu. Broj načina rada je minimalan. Ovaj način kuhanja na pari, odmrzavanje, sterilizacija. Kupci na umu kao plus prisutnost različitih paleta za svaku razinu, dopuštajući da ne miješati sokove proizvoda.
Također pohvaljuju pristojnu razinu sigurnosti i elegantan izgled, ali većina njih nije zadovoljna cijenom. Za čišćenje unutarnje površine, proizvođač predlaže korištenje spužve, koju korisnici navode s smislom za humor.
Gorenje
Aparati koje proizvodi ova tvrtka su i autonomni i ugrađeni. O njima nema previše recenzija, ali su uglavnom pozitivne. Ljudi koji kupuju modele ugrađenih parnih kotlova ove tvrtke pokazuju da je moguće kupiti gotovo budžetnu opciju, naravno, s obzirom na razinu cijena za slične uređaje drugih proizvođača. Za vrlo razumnu cijenu možete dobiti funkciju kuhanja na pari, a pomoću termalne sonde, zagrijavanje i održavanje temperature gotovih jela.
U složenijim modelima koji kombiniraju konvekciju i isparavanje, postoji prilično velik izbor načina i programa kuhanja. Njihovih 50, plus možete napraviti 10 autorskih prava. Prema ocjenama kupaca, čak i ako se udaljimo od unaprijed postavljenih programa i eksperimentirajući s razinama grijanja i isparavanja, apsolutno je nemoguće dobiti izgorjeli proizvod. Kao minus spomenite nedostatak knjige recepata.