Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Svi kuhinjski aparati znatno olakšavaju rad suvremenih ljudi. Na primjer, miješalica. Može se koristiti za mljevenje sirovog i kuhanog voća i povrća, za pripremu pire krumpira i žitarica, kao i za svježe sokove i koktele. No, malo ljudi zna da se često može koristiti miješalica za meso, odnosno za kuhanje nadjev od njega.

Kako odabrati?

Svi trenutno implementirani modeli ove tehnologije podijeljeni su u tri velike skupine: potopne, kombinirane i stacionarne. Svi se mogu koristiti umjesto mlinca za meso. Glavno je znati kako se njima ispravno nositi. I to je najbolje dati prednost miješalice s kapacitetom od 600 W, oni su puno brže će omogućiti da se mljeveno meso izvrsne kvalitete.

Kada se koristi stacionarni mehanički uređaj, potrebno je prethodno izrezati meso na male komadiće, staviti ga u samu posudu i odabrati način sjeckanja. Neki modeli imaju poseban ugrađeni program za pripremu mljevenog mesa ili posebnu mlaznicu 2 u 1 koja je pogodna za pripremu mljevenog mesa i sjeckanje povrća u isto vrijeme. I to je vrijedno podsjetiti da je takav miješalica prilično fino kotleta mesa, a ne samljeti kao meso za mljevenje. Stoga, za dobivanje jedinstvenog mesa morat ćete potrošiti malo više vremena.

Kombinirani modeli, zapravo, su prerađivači hrane u minijaturi i imaju u svom setu posebnu zdjelu i nož, koji su potrebni za proizvodnju mljevenog mesa. Međutim, veličina mljevenja se često može podesiti pomoću raznih mlaznica.

Podvodni modeli miješalica, za mnoge ljude su više preferirani i jednostavniji za korištenje. Sve što je potrebno je pripremiti meso u miješalicu, staviti nož tamo i uključiti uređaj. Za samo dvije minute bit će spremno fino mljeveno meso za izvrsne pljeskavice. No, koristeći ovaj uređaj, bolje je mljevenje mesa u malim porcijama, kako bi se izbjeglo dobivanje velike kvržice mljevenog mesa.

Unatoč činjenici da sve vrste ove kuhinjske jedinice mogu savršeno zamijeniti običnu mlin za meso, postoje neki modeli koji rade posao bolje od drugih.

Opis modela i njihove karakteristike

Želimo vam dati pet najboljih mješalica koje su prikladne za kuhanje mesa:

  1. BORK B800 . Izvrstan miješalica snage 2000 W. Jednostavno i jednostavno za korištenje, sve što je potrebno od vas je da spremite pripremljeno meso u posudu i uključite uređaj. Samo nekoliko sekundi i mljeveno meso je spremno za daljnju uporabu. Zdjela s volumenom od dvije litre omogućuje vam da usitnite prilično veliku težinu mesa u isto vrijeme, što uvelike pojednostavljuje proces kuhanja mesa. Plastična posuda može se nakon pranja lako oprati, a može se oprati iu stroju za pranje posuđa. Ovaj mikser također ima funkcije kao što su drobljenje leda, izrada pića i mljevenje povrća i voća.
  2. STADLER FORM BLENDER ŠEST SFB.555. Njezina uporaba za rezanje mesa omogućit će vam kuhanje najljepšeg ujednačenog nadeva, čak ni stari i žitni izvorni proizvod. Snaga 900 W, oštri noževi, gumirana drška ovog potopnog miješalice čini ga jednostavnim i praktičnim za korištenje. Velika prednost je u tome što se može koristiti u bilo kojem spremniku gdje vam je to prikladno. Ima dvije potopne mlaznice, što mu omogućuje da se lako pripisuje uređajima s funkcijom dva-u-jednom. Uostalom, jedan se može koristiti za mljevenje samog mesa, a drugi za sve ostale proizvode.
  3. ELEMENT EW06PG El'blendia Grey je izvrstan potopni uređaj. Izvrsna naprava je da ćete samljeti, koja ima mjernu čašu, umutiti, noževe za pire krumpir, sjeckanje i primanje soka u setu. Prisutnost štandova, glodala i cilindrične mlaznice čine ovaj uređaj doista svestranim, sposobnim zamijeniti čak i moderan procesor hrane. Najsnažniji japanski noževi omogućuju vam da proizvodnju odličnog mljevenog mesa pretvorite u minutu. Unatoč niskoj snazi od 120 W, ovaj uređaj će omogućiti mljevenje čak i mesa, ali samo svježe i mlade.
  4. BRAUN MQ 535 SAUCE je kompaktni podvodni miješalica s iznimno malim volumenom. Ima dvije brzine, turbo način rada i može čak probiti led. Uključen s njim također dolazi poseban umutiti. Snaga od 600 vata pretvorit će 500 g mesa u mljevenje za 15 sekundi.
  5. KitchenAid 5KSB1585EER, skladan, elegantan i kompaktan stacionarni miješalica. Ima sedam brzina i šest ugrađenih programa rada. Zahvaljujući robusnoj plastici iz koje se izrađuje sama posuda, idealna je ne samo za premlaćivanje proizvoda, mljevenje mesa, već i za sjeckanje leda. Uključena je i mjerna posuda. Niska razina buke i snaga od 550 W učinit će mince pravim užitkom.

Ali ako kupite mikser za meso, trebali biste unaprijed pobrinuti za njegovu funkcionalnost. Stoga je najbolje kupiti jedinice koje imaju dodatne značajke i mlaznice.

Značajke mlaznice

Mnoge miješalice koje danas dolaze u prodaju opremljene su dodatnim sabirnim mlaznicama. Kao glavni za preradu mesa mogu se izdvojiti:

  • I zmelchitel . Univerzalna mlaznica pogodna za bilo koji proizvod, uključujući meso i led. Najbolje je koristiti ga za kuhanje mesa.
  • Za rezanje na kocke . Najčešće se ove mlaznice koriste za povrće i voće, ali ponekad i za meke filete.
  • Shredder. S ovom jedinicom bit će moguće brzo usitniti ili usitniti sve čvrste proizvode. Stupanj njihovog gnječenja ovisit će o vremenu rada samog uređaja.

U idealnom slučaju, sjeckalica je najprikladnija za izradu mljevenog mesa, ili, u krajnjem slučaju, drobilice, ovisno o vrsti.

Za i protiv

Korištenje ove kuhinjske jedinice za primanje mljevenog mesa ima svoje značajne prednosti:

  1. Vrijeme za njegovu proizvodnju je smanjeno.
  2. Moguće je dobiti mljeveno različito brušenje.
  3. Sve kućanske aparate moguće je zamijeniti jednim miješalicom.
  4. Jednostavan za uporabu.
  5. Sposobnost korištenja bilo koje vrste ovog uređaja za pripremu mase kotleta.
  6. Gotovo svako meso, čak i najstarije i žilavije, može se preraditi u mljeveno meso izvrsne kvalitete.
  7. Možete kuhati vrlo fino mljeveno mljeveno meso, koje je idealno za kuhanje jela za dijete.

Unatoč tim prilično značajnim prednostima, ne smijemo zaboraviti neke nedostatke. Prvo, neki modeli ne mogu mljeti meso, sitno ga sjeckati.

  • Drugo, neki modeli miješalica nakon uporabe vrlo su nezgodni za pranje.
  • Treće, nije uvijek moguće mljeti željenu količinu mesa odjednom. To dovodi do potrebe za ponovnom uporabom uređaja, što može uzrokovati njegovo pregrijavanje.
  • Četvrto, u nekim mješalicama, posebno u stacionarnim modelima, komadi mesa mogu se začepliti ispod noža ili u kutu posude, što dovodi do neravnomjernog brušenja.

No, unatoč svim tim nedostacima, sve više i više ljudi počinje koristiti ovu kuhinjsku jedinicu kao zamjenu za mlin za meso.

Pregledi korištenja

Unatoč svim nedostacima koje takva uporaba miksera ima općenito, povratna informacija o njezinoj uporabi je prilično pozitivna. Ljubavnice s oduševljenjem primjećuju da se vrijeme kuhanja za mljeveno meso, kao i cjelokupno kuhanje, smanjilo. Moguće je napraviti masu od kotleta, čak i od vrlo žilavog mesa i mesa životinja srednjih godina.

Dok miješalica gnječi željeni proizvod, postoji vrijeme za druge stvari, štoviše, nakon uporabe, ova jedinica je dovedena u čist izgled vrlo lako. Dovoljno je ili oprati zdjelu noževima, ili ako je korišten ručni mikser, isprati donju mlaznicu.

U svakom slučaju, s pravim pristupom kuhanju domaće mljevenog mesa, običan mikser može biti potpuno ekvivalentna zamjena za poznatu mlin za meso.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Kuhinja