- Kako se zove?
- Značajke i prednosti
- Uređaj i princip rada
- Kako odabrati
- Pregled najboljih modela
- Recenzije
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Mliječni shake smatra se jednim od najjednostavnijih za pripremu pića, ali to je daleko od istine. Ova mliječna poslastica treba biti bez grudica, određene teksture i stupnja nježnosti. Za to stručnjaci preporučuju pripremanje ovog ukusnog pića uz pomoć posebnih strojeva ili instrumenata.
Kako se zove?
Mnogi ljudi misle da su mješalice i tresilice pogodne za izradu milkshakes. Međutim, profesionalce je teško prihvatiti. U takvim uređajima nemoguće je postići proizvod bezuvjetno visoke kvalitete. Pravi milkshake može biti samo s mikser za milkshakes.
Značajke i prednosti
U pravilu, mikser za milkshakes se izdaje u obliku jedinice s cilindričnim konusom i električnim pogonom. Usput, izrada napitka od banane od mlijeka pomoću takvog uređaja, na primjer, lakše je nego ikad, a operater će samo morati skinuti sastojke.
Uporaba ovog uređaja nije ograničena na proizvodnju milkshakes. Uz to, možete ugoditi svojim gostima, voljenima i kupcima ukusnim pire krumpirom, umacima, sladoledom i drugim jelima koja bi trebala imati čvrstu dosljednost.
Uređaji za izradu milkshakes imaju neke značajke i razlike od konvencionalnih miješalica:
- Spremnik za skupljanje pripremljenog pića obično je izrađen od plastike ili od nehrđajućeg čelika. Njihov volumen može biti različit, pa se pri kupnji preporuča obratiti pozornost na to.
- Većina instrumenata omogućuje automatsko pokretanje prilikom ugradnje stakla i njegovo isključivanje prilikom uklanjanja.
- Samostalan rad u svakoj čaši.
- Većina modela radi u nekoliko brzina.
Profesionalno i kućanstvo
Mješalice za profesionalce mogu se razlikovati po širokom rasponu funkcija, visokim performansama i pouzdanosti. U praksi, to se izražava u velikoj raznolikosti mlaznica, mogućnost nošenja s obradom debelih masa iu raznim dodatnim opcijama. Što se tiče materijala od kojih se izrađuju kućište i radni dijelovi miješalica, profesionalne verzije izrađene su od izdržljivih, visokokvalitetnih materijala.
Takav uređaj sasvim je moguće koristiti kod kuće, ali košta mnogo više od kućnih modela i zahtijeva više prostora za smještaj. Kućanstvo može zadovoljiti potrebe pojedine obitelji u milkshakeu. Pogodni su za grickalice, a za mlijeko s jagodama.
U svakodnevnom životu, u fitness barovima, vrtićima i lječilištima, često se koristi koktel - neelektrični uređaj namijenjen izradi kisikovih koktela. Uređaj je spremnik s cijevi za dovod kisika i sprej.
Uređaj i princip rada
Miješalica za milkshake je uređaj za miješanje tekućina i polutekućih kompozicija i punjenje zrakom. Sastoji se od stakla za mješavine, šipke za miješanje i motora.
Skup takvog uređaja uključuje noževe, metlice i rogove za napajanje pripremljenog napitka u čašama. Visokokvalitetni modeli izrađeni su od nehrđajućeg čelika i imaju veliku brzinu vrtnje. Mješalice dolaze s jednim rogom ili više. Kako bi se povećala udobnost u radu, svaki rog se isporučuje s odvojenim gumbom za pokretanje i možete napraviti koktel u jednoj šalici ili u svemu odjednom.
Profesionalni modeli izrađeni su od metalnih legura. Imaju masivnu podlogu koja omogućuje izravnavanje procesa vibracija i usporavanje kretanja uređaja na površini. Osim toga, radne miješalice imaju ergonomski dizajn s okruglim kutovima za sigurnu uporabu, senzore preopterećenja i snažan motor. Strukturne značajke vijenca ne dopuštaju prskanje stakla.
Miješalica za milkshakes može imati posebne spone, uz pomoć kojih je obješen na zid ili drugu podlogu. Oni se skladno uklapaju u male prostorije, koristeći malu površinu do maksimuma.
Svaki mikser za mlijeko, kako profesionalni tako i kućni, radi na istom principu: sastojci se stavljaju u čašu i šibaju. Što je veća brzina rotacije šipke za miješanje, to je sadržaj stakla bolji i pjena će biti tučena. Brzina rotacije naplataka varira od 8 do 17 tisuća okretaja, ovisno o modelu.
Kako odabrati
Odabir miksera za milkshakes, morate odlučiti koji vam model odgovara: domaći ili profesionalni. Kao što je ranije spomenuto, razlikuju se po cijeni, izvedbi, kvaliteti materijala i nizu opcija. Za pripremu kuće pogodan je i jednokolosiječni uređaj, ali za rad je bolje odabrati višespratne uređaje. Prije kupnje obratite pažnju na to je li u odabranoj miješalici prisutna funkcija cijepanja leda, koju ćete svakako trebati pripremiti za mliječne napitke i druga pića.
Profesionalni modeli izrađeni su od nehrđajućeg čelika, aluminija i aluminijskih legura. Upotreba plastičnih dijelova u uređajima ove klase zabranjena je tehničkim propisima, budući da profesionalna oprema ima veliki stupanj opterećenja. Iz tog razloga, težina takvih mješalica za milkshakes je dovoljno impresivna: od 5-10 kg ili više, što ih može smatrati stacionarnom opremom. Osim toga, motor takvih modela je vrlo snažan, omogućujući nekoliko sekundi za obradu velikog volumena proizvoda i dulji vijek trajanja.
Dakle, odlučite kupiti mikser za milkshakes za rad ili kućnu upotrebu, budite sigurni da proučite takve parametre i karakteristike kao strukturne značajke (to jest, kako i od čega je napravljen uređaj), snagu, ukupne parametre, volumen obrađenih sirovina, dodatne opcije, vijek trajanja i održivost opreme.
Pregled najboljih modela
Hamilton Beach HMD400
Uređaj ove američke marke dizajniran je za tri čaše. Izvrstan je za izradu milkshakes u velikim količinama, ima snažan motor i visoku brzinu okretanja rotora (do 18 tisuća okretaja u minuti). Zbog toga dolazi do značajnog porasta sastojaka u volumenu tijekom bičenja i očuvanja tog volumena duže vrijeme.
Hamilton Beach HMD400 se automatski kontrolira klikom na zdjelu. Vrijeme pripreme koktela je 30-40 sekundi. Uređaj ima 3 brzine miješanja, tako da možete prilagoditi intenzitet rada. Osim toga, ovaj model je vrlo izdržljiv i stabilan zbog teške konstrukcije.
Gastrorag W-LX-2
Ovaj model kineske proizvodnje omogućuje vam da istovremeno pripremite milkshakes u dvije čaše, čiji je volumen 750 ml. Uređaj radi u dvostupanjskom načinu rada, maksimalno 15 tisuća okretaja u minuti.
Tijelo je izrađeno od nehrđajućeg čelika sa stabilnom podlogom, što je jedan od kriterija za siguran rad. Prisutnost dvaju rogova daje mogućnost da se istovremeno pripreme milkshakes po različitim receptima, ili dva dijela jedan po jedan.
Fimar FP2I
Talijanski brand koji isporučuje kvalitetne mješalice za milkshakes za kafiće, ugostiteljstvo i druga mjesta i ugostiteljske objekte. Ovaj model ima dva roga, izrađen je od nehrđajućeg čelika i radi brzinom od 16 tisuća okretaja u minuti. Obujam čaša 550 ml svaki.
Automatski sustav za aktiviranje i zaštitu osigurava pokretanje motora samo u slučaju fiksiranja stakla. Stabilnost pruža dobru osnovu.
Fimar Easyline DMB
Kineski aparat s jednim staklom. Uređaj se suočava s pripremom milkshakes sa ledenim čipsom i može se pohvaliti brzinom vrtnje od 16 tisuća okretaja u minuti. Baza i dio karoserije izrađeni su od aluminija, a postolje i staklo su od nehrđajuće legure. Siguran sustav se uključuje samo kada se umeće čaša, čiji je volumen 800 ml.
Zbog djelomične upotrebe aluminija model je jeftiniji od talijanskih ili američkih.
Sirman SIRIO 1
Talijanski mikser za pripremu milkshakes s jednom plastičnom čašom i tijelom od nehrđajućeg čelika. Brzina miješalice 14 tisuća okretaja u minuti.
Model je vrlo prikladan za kućnu uporabu i male utičnice. Mala težina (2, 5 kg) omogućuje jednostavno i brzo kretanje. Prozirno staklo će vrlo učinkovito predstaviti cijeli proces premlaćivanja sastojaka.
ugostiteljstvo
Ovaj model je dizajniran za stvaranje milkshakes u jednoj metalnoj čaši, čiji je volumen 800 ml. Kućište ovog miksera je plastično. Uređaj radi u dvije brzine.
Recenzije
Prema mišljenju potrošača, kako profesionalaca tako i početnika, pravi milkshake s osjetljivom teksturom može se napraviti samo u posebnom mikseru. U idealnom slučaju, kupcima se savjetuje da odaberu modele koji su u potpunosti izrađeni od nehrđajućeg čelika, unatoč njihovoj visokoj cijeni. Staklo bi također trebalo biti izrađeno od čelika, jer plastične verzije brzo propadaju.
Prema recenzijama, vrlo je pogodno kada se uređaj može objesiti na zid: dobro se uklapa u unutrašnjost kuhinje i ne zauzima puno prostora. Profesionalci više vole teške modele sa snažnim motorima, oni ne rade neuspješno tijekom rada i zauzimaju stabilan položaj na radnoj površini.
